Đầu tiên, bạn bỏ trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng bắt lên bếp luộc. Thêm muối và giấm vào nồi nước luộc trứng, khi trứng chín dễ dàng bóc bỏ trứng. Trứng chín, bóc bỏ vỏ trứng.

Cà rốt, hành tây, hành lá cắt nhỏ bỏ lên đĩa cùng với tỏi băm.

Làm nóng chảo trên bếp, cho bơ vào làm tan chảy, thêm tỏi băm thật nhỏ phi thơm. Tiếp đến, bạn cho hành tây, cà rốt cắt nhỏ vào xào. Bạn cho hành lá cắt nhỏ vào xào, thêm nước lọc, tương cà chua, tương ớt vào chảo.

Đun sôi nước sốt, thêm lá nguyệt quế, nếm nêm gia vị vừa khẩu vị gia đình bạn. Cho trứng vào chảo, để lửa nhỏ khi thấy nước sốt sền sệt là được.